Baked apple&pear with saffron ricotta | Pieczone jabłka i gruszki z szafranową ricottą.

Hi healthy eaters!

Culinary experiments are definitely one of the most fascinating. Not only you have the opportunity to discover something new but you also develop your creativity. And nothing can influence it more than a culinary gift, in particular, spices. Saffron, the most appreciated spice in the World qualifies as the best present for a cooking lover.

Eksperymenty w kuchni zdecydowanie zaliczają się do jednych z najbardziej interesujących. Nie tylko stwarzają okazje do wymyślania nowych potraw, ale też wymagają kreatywności. A nic tak nie potrafi pobudzać kreatywności jak prezenty kulinarne, a w szczególności - przyprawy. Szafran, najbadziej doceniana przyprawa na Świecie świetnie się kwalifikuje do tej kategorii.

Breakfast inspiration #22

Quinoa with orange-infused apple sauce and roasted nuts.

Komosa ryżowa z pomarańczowymi prażonymi jabłkami i prażonymi orzechami.

Honey carrot cake | Miodowe ciasto marchewkowe.

Hi healthy eaters!
Today it is time for something little bit different. Firstly, given recipe is not ours, it is also not healthy into pain as usually but, the most important, it tastes great. Honey, buttery, nutty, moist. Ladies and gentleman, honey carrot cake!

Dzisiaj nadszedł czas na coś odrobinę innego. Po pierwsze, nie jest to nasz przepis, nie jest także do bólu zdrowy jak zwykle, ale co najważniejsze, świetnie smakuje. Miodowe, maślane, orzechowe, wilgotne. Panie i Panowie, miodowe ciasto marchewkowe!

Turbot with lemon sauce and lime rice | Turbot z sosem cytrynowym i limonkowym ryżem.

Hi healthy eaters!
Sometimes you make dish which suprises you with its sophistication. However, this recipe is only apparently sophisticated since it bases on good quality basic ingredients. Probably the one thing you should really take care in this dish is a good fish (we recommend you turbot). Finally, you receive dish looking like the one from Three Michelin star restaurant yet still pretty simple.

Raz na jakiś czas zdarza się przygotować danie, które nas samych zaskoczy swoim wyrafinowaniem. Ten przepis jedynie sprawia wrażenie wyrafinowanego, bazuje na dobrej jakości, podstawowych składnikach. Prawdopodobnie jedynym aspektem na którym bardziej trzeba się skupić jest wybór dobrej jakości ryby (polecamy turbota). Na koniec otrzymujesz danie niczym z restauracji nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin, a jednak wciąż bardzo proste.

December soup | Zupa grudniowa.

Hi healthy eaters!
Are you tired after Christmas? No matter how paradoxical it sounds, we know how much you crave a change in your daily menu right now. After 3 days of eating classical, Christmas food it's finally time to end this blessedness with the recipe for hearty soup. It is perfect for winter and; what is more, it helps to get rid of any left-over root vegetables.

Jesteście zmęczeni po Świętach? Jakkolwiek nietypowo to brzmi, wiemy że pragniecie odmiany w codziennym menu. Po trzech dniach objadania się klasycznymi, Bożonarodzeniowymi potrawami w końcu nadszedł czas na zakończenie tego błogostanu, a najlepiej poprzez wykorzystanie naszego przepisu na zupę. Jest idealna na zimę, a co więcej, pomaga pozbyć się zalegających warzyw.

Breakfast Inspiration #21

Today we recommend you to try unusual kind of milk - the hazelnut one! To make it even more extraordinary, add apricot seeds. Perfect for cold mornings.

Dzisiaj polecamy wam spróbować szczególny rodzaj mleka - z orzechów laskowych! Jeszcze bardziej wyjątkową czyni ją posypka z pestek moreli. Idealna na chłodne śniadania.

.

Lemon cake | Ciasto cytrynowe

Hi healthy eaters!

Recent time is full of reflections and thoughts about future. Probably, it is just sad affliction of late autumn and atmosphere around us. In order to break down gloomy mundaneness of the upcoming December, stock up on almonds and bitter lemons. Cheer yourself up with moist lemon cake.

Ostatni okres jest przepełniony refleksjami i rozmyślaniem nad przyszłością. Prawdopodobnie, taka przypadłość jesieni i otaczającej nas atmosfery. Żeby przełamać ponurą przyziemność nadchodzącego grudnia, zaopatrz się w migdały i cierpkie cytryny. Pociesz się wilgotnym, cytrynowym ciastem.