Barley, tomatoes, veggies | Pęczak, pomidory, warzywa.

Hi healthy eaters!

Long time no see. It is becoming even more depressing when considering our today's proposition. It is nothing revolutionary nor even a little bit creative. It is just "take everything you have in your (empty) fridge". We started to consider adding bookmark named "students' recipes", so you would omit this place and return to our more fancy dining.

"Long time no see", dość długo tu nie zaglądałyśmy. Jest to dodatkowo bardziej przytłaczające patrząc na danie które mamy dzisiaj do zaproponowania. To nic rewolucyjnego ani nawet zbyt kreatywnego. To jedynie przepis z gatunku "zużyj wszystko co masz w swojej (pustej) lodówce". Zaczęłyśmy nawet rozważać dodanie nowej zakładki "studenckie przepisy", żebyście wiedzieli które rejony bloga omijać i móc w spokoju przeglądać nasze bardziej wyszukane przepisy.

Simple soup from scratch | Prosta zupa od podstaw.

Hi healthy eaters!

Not everyone must necessarily be masters in preparing soups. In this recipe we would like to present how to make really basic vegetable creamy soup, without meat and any complicated steps. If you want to simplify it even more (but it will influence the taste), you can even skip the butternut squash part. 

Nie każdy musi koniecznie być specjalistą od przygotowywania zup. W tym przepisie przedstawiamy jak zrobić na prawdę podstawowy krem warzywny, bezmięsny oraz bez jakichkolwiek udziwnień. Jeśli chcesz jeszcze bardziej go uprościć (lecz ze zmianą w smaku), możesz nawet pominąć część z dynią.

Carrot soudles | Marchewkowy makaron

Hi healthy eaters!

We are trying to fit into the current trend of preparing noodles from everything except eggs, flour and giving it strange names. So here you have Soudles - combination of noodles and soup. This recipe definitely comes from the "student's life" series. More description of this weird combination of flavors below.

Staramy się wpasować w ostatnią modę tworzenia makaronu ze wszystkiego z wyjątkiem mąki i jajek oraz nadawaniu im dziwnych nazw. Przed wami "soudles", po angielsku kombinacja makaronu i zupy. Lecz nie zwykłego makaronu, bo takiego z marchewki. Ten przepis zdecydowanie należy do cyklu "z życia studenta". Dokładniejszy opis tych dziwnych smakowych połączeń poniżej.

Simplicity for students | Prostota dla studentów

Hi healthy eaters!

According to our statistics, most of you are students. This fact may become challenging both because some of you would demand fancy, healthy recipes full of goodness and nuts (good for your brain) but the rest of you probably would fall more into quick, quite cheap and simple recipes. Today you will find proposition which does not really look representative but combines both the demand for healthy eating and low-budget one.

Sugerując się naszymi statystykami, większość z was to studenci. Ten fakt może przysporzyć paru kłopotów zarówno dlatego że niektórzy będą wymagać wymyślnych, zdrowych przepisów pełnych dobroci i orzechów (w końcu polepszają pracę mózgu), za to reszta prawdopodobnie wolałaby coś szybkiego, raczej taniego i niezbyt wymagającego. Dzisiejsza propozycja nie przyciąga swym apetycznym wyglądem lecz łączy zapotrzebowanie na zdrowe odżywianie się przy niskich kosztach.

December soup | Zupa grudniowa.

Hi healthy eaters!
Are you tired after Christmas? No matter how paradoxical it sounds, we know how much you crave a change in your daily menu right now. After 3 days of eating classical, Christmas food it's finally time to end this blessedness with the recipe for hearty soup. It is perfect for winter and; what is more, it helps to get rid of any left-over root vegetables.

Jesteście zmęczeni po Świętach? Jakkolwiek nietypowo to brzmi, wiemy że pragniecie odmiany w codziennym menu. Po trzech dniach objadania się klasycznymi, Bożonarodzeniowymi potrawami w końcu nadszedł czas na zakończenie tego błogostanu, a najlepiej poprzez wykorzystanie naszego przepisu na zupę. Jest idealna na zimę, a co więcej, pomaga pozbyć się zalegających warzyw.

Simplicity - broccoli soba noodles

Hi healthy eaters!
This greeting has already been used 142 times. Exactly the same from the very beginning was made to become an authorial way to create the bond with our readers. We hope it does the job. However, let's get back to our today's star: soba noodles and (as always) a short story behind the recipe. Check below, healthy eater.

To powitanie zostało już przez nas użyte 142 razy. Niezmienne od samego początku powstało jako autorski sposób na wytworzenie więzi z naszymi czytelnikami. Mamy nadzieję, że spełnia swoją rolę. Jednak, wróćmy do naszej dzisiejszej gwiazdy: makaronu soba oraz (jak zwykle) krótkiej historii związanej z przepisem. Sprawdź niżej, healthy reader.

Pumpkin soup with garlic cream | Krem dyniowy z czosnkowym musem.

Hi healthy eaters!
Autumn has already come. With what does it associate? Certainly darkness, red leaves, tea&coffee time etc. But it is also perfect time for cooking! Be seasonal, go and buy huge pumpkin, prepare soup and enjoy the atmosphere of fall. Simultanously think about values in your life. Small hint: check below!

Jesień w końcu nadeszła. Z czym to się łączy? Z pewnością ponura aura, pożółkłe liście, duet herbata&kawa. Ale to także idealny czas na gotowanie! Trzymaj się zasady sezonowości, kup wielką dynię, przygotuj rozgrzewającą zupę i poczuj jesienną atmosferę. Jednocześnie przeanalizuj wartości w swoim życiu. Mała podpowiedź: czytaj niżej!

Date spread

Hi healthy eaters!
The history behind this recipe is very simple - love for kitchen experiments. Although the combination of banana and dates is far from extremely revealing it is the "let's do something different" one. And we have to admit that this spread + coconut semolina is soo good...

Historia tego przepisu jest niesłychanie prosta - zamiłowanie do eksperymentowania w kuchni. Chociaż połączenie daktyli i bananów jest dosyć dalekie wielce odkrywczemu, to jest przepis z serii "zróbmy coś innego". I musimy przyznać że ten krem daktylowy + kokosowa manna są bardzo dobre...

Carrot soup with ginger and leek

Hi healthy eaters!

Autumn is on its way! Let's bring some colours of this a bit chilly but beautiful season to our kitchen!

Jesień już na horyzoncie! Wprowadźmy kolory tego nieco chłodnego, jednak pieknego sezonu do naszej kuchni!

Spicy tomato soup with sweet potato fries

Hi healthy eaters!

Tired of ceaselessly asking, begging, requesting and waiting? Sometimes all you have to do is to take the matters into your own hands, and that is all! The best method to have things done the way you want it and the way you find it apropriate! 

Zmęczeni nieustannym proszeniem, błaganiem, domaganiem się i czekaniem? Czasami wystarczy, że weźmiecie sprawy w swoje ręce, to wszystko! To najlepsza metoda na to, aby dokonać tego, czego się chce w taki sposób, jaki się chce i w sposób, jaki uważa się za odpowiedni! 

Broad bean bulgur salad

Hi healthy eaters!

Remember to keep up with seasonal products and make the best of them, simply because you will not have them for the rest of the year, at least not the purest ones. That is why, again we are presenting you broad beans, however, differently used!

Pamiętaj, aby śledzić sezonowe produkty i wykorzystać je, jak najlepiej, zwyczajnie ze względu na to, iż nie będziesz ich miał przez resztę roku, przynajmniej nie w najczystszej postaci. Dlatego też, ponownie przedstawiamy Ci bób, jednakże w całkowicie innym zestawieniu!

Broad bean hummus

Hi healthy eaters!
We always say that we are out of time to do something. Not enough time to meet with closest people, not enough time to take care of ourselves, not enough time to go somewhere, even though you know pretty well that it is your dream. We often do not even have time to fully embrace what mother nature gives us. Seasonality. The World is in constant movement, as well as we are. Don't let the time swallow you up and act. If it seems to you more like an overwhelming New Year's resolution, start with the basics - prepare food. Read below to understand essence of passing time and changes around us in every aspect of life, even these which sounds like a cliche.

Zawsze mówimy że brak nam na cokolwiek czasu. Niewystarczająco żeby spotkać się z najbliższymi, niewystarczająco żeby zadbać o siebie samych, niewystarczająco by wyruszyć w podróż, chociaż doskonale wiesz że to Twoje marzenie. Często nie do końca wykorzystujemy to, co dane nam od matki natury. Sezonowość. Świat jest w nieustającym ruchu, tak samo jak my. Nie daj się wchłonąć przez czas i działaj. Jeśli to brzmi dla Ciebie bardziej jak przytłaczające postanowienie noworoczne, zacznij od podstaw - przygotuj jedzenie. Przeczytaj poniższy teskt żeby lepiej zrozumieć istotę upływu czasu i zmian zachodzących wokół nas w każdym aspekcie naszego życia, nawet tym brzmiącym jak banał

Stir-fry millet with vegetables

Hi healthy eaters!
Spring this year is coming remarkably slowly. We desperately need fresh fruits and vegetables available on street markets from local farmers and to finally enjoy the taste of the approaching summer.

Wiosna tego roku nadciąga szczególnie powoli. Desperacko potrzebjemy świeżych warzyw i owoców dostępnych na rynkach od lokalnych rolników i w końcu móc cieszyć się smakiem nadchodzącego lata.

Cinnamon millet with maroon smoothie.

Hi healthy eaters!
In a few hours, we are going to turn the page over to start a brand new chapter and write another beautiful story of ours, hopefully. It is all up to us, everything happens because of us. Anything is possible, so get your acts together and write a bestsellser of all times. 

Już za parę godzin przekręcimy kartkę, by rozpocząć nowy rozdział i napisać kolejną przepiękną historię. Wszystko jest w naszych rękach, wszystko dzieję się dzięki nam. Wszystko jest możliwe, więc zmobilizuj się i napisz najlepszy bestseller, jaki kiedykolwiek powstał. 

Zucchini noodles.

Hi healthy eaters!
We seem to miss spring and summer more than we are aware of it, as you can notice by reading our recent posts. However, there's nothing wrong with it, is there? 

Zdaje się, że tęsknimy za wiosną i latem bardziej, niż jesteśmy tego świadome, co możecie zauważyć poprzez czytanie naszych ostatnich postów. Jednakże, nie ma w tym nic złego, prawda?

Vegan plate: millet with veggies.

Hi healthy eaters!
After a long break, we are back with brand new recipe for you to follow and enjoy the wide spectrum of tastes included. Colourful and nutritious mixture of goods that you cannot miss!

Po dość długiej przerwie, wracamy z powrotem z nowiuteńkim przepisem specjalnie dla Was, abyście skorzystali i nacieszyli się jego ogromną ilością smaków. Kolorowa i bogata w minerały oraz inne składniki odżywcze, których nie może Ci zabraknąć!












 

Watermelon smoothie

Hi healthy eaters!

You are what you choose to be, not what people think you are.

You can achieve anything you wish and no one has the right to interrupt you.

You are you, so stop comparing yourself to others, because there's no other human being who as unique as you are. 

You can do anything, just believe in it and do your best to accomplish it.

Jesteś tym, kim wybierzesz, by być; nie tym, kim ludzię myślą, że jesteś.

Możesz osiągnąc co tylko zechcesz i nikt nie ma prawa Ci przeszkodzić.

Jesteś kim jesteś, więc przestać porównywać siebie do innych, ponieważ nie ma innego takiego samego człowieka, który byłby tak niepowtarzalny, jak ty.

Możesz dokonać, czego tylko chcesz, po prostu uwierz w to i zrób wszystko, co w Twojej mocy, aby to osiągnąć. 

Summer quinoa salad

Hi healthy eaters!
Let's start straightaway with informing you guys that definietly you should come to Lodz on August 16, because in our hometown we're going to have a huge festival called Fit Bazar. 

Zaczniemy prosto z mostu z poinformowaniem Was, że z całą pewnością powinniście przybyć do Łodzi, szesnastego sierpnia, ponieważ w naszym rodzinnym mieście odbędzie się wielki festiwal znany pod nazwą Fit Bazar. 

Mango nana icecream

Hi healthy eaters!
The beauty lies underfoot of minimalism. Some people say the less the better, the smaller the cuter, and that enough is as good as a feast... Moreover, it's also well-known that the less you stress the healthier you are, and the less you care the happier you become or that the less worries you have the bigger smile appears on your face. Certainly, we would agree with all of the statements mentioned above, however, we do believe that there are many exceptions as well. And that is because, the greater knowledge you have the wiser you are or the more you exercise the fitter you become, and so on and so forth. The point is that we may delight both the great and the little amount of something. Just look at the photo and the recipe of our Mango Nana Icecream...

  Piękno leży u stóp minimalizmu. Niektórzy ludzie mówią, że mniej znaczy więcej, małe jest piękne oraz 'co za dużo, to niezdrowo'... Co więcej, każdy z nas dobrze wie, iż im mniej stresu tym jesteśmy zdrowsi, im mniej się przejmujemy tym stajemy się szczęśliwsi, a także im mniej zmartwień mamy tym więcej się uśmiechamy. Z pewnością, zgodziłybyśmy się ze wszystkimi wymienionymi wyrażeniami powyżej, jednakże, również wierzymy, że występują ustępstwa od reguły. A to dlatego, iż im większą posiadasz wiedzę, tym jesteś mądrzejszy oraz im więcej uprawiasz sportu tym szczuplejszym się stajesz, itp. W każdym razie chodzi o to, że możemy się delektować zarówno małą, ja i dużą ilością czegoś. Spójrz chociażby na zdjęcie, które zamieszczamy razem z tym wpisem; jest to przepis na Mango Nana Icecream...

Wholesome cooking!

Strawberry nana ice cream

Hi healthy eaters!
Have you ever wondered how many pros we can gain from food ? We know, we know that we've been talking about it since the unknown number of months, but we would love to stress that is so true. In order to maintain the adequate levels of certain nutrients, we have to feed ourselves in a healthy way. And it does not matter whether it's summer or winter, or something in between, because we should take care of our body exactly the same in every season of a year. Actually when it comes to summer, you're more prone to having worse eating habits, just because there are many cold products, which can cool the temperature of your body and make you feel heaps better, especially when it's hot outside. We grab freezing bottle of water or some chemically sweeten juice or simply ice creams. But remember, nothing is better than homemade meal. So if you want to lower the heat of your body during these hot days, you should definitely try our NANA ICE CREAM, which are the healthiest ice creams we have ever found out. You don't need much to fully enjoy its taste, all you need is just a few friut and patience. So you'd better move, check this simple recipe and relish this moment when you finally eat it.

Wholesome cooking!