Monday, 27 June 2016

Couscous salad with strawberries

Hi healthy eaters!
We are happy to announce that summer has officially started, so let's bless this moment enjoying the refreshing salad, which will certainly boost your energy!

Cieszymy się, aby ogłosić, iż lata oficjalnie się rozpoczęło, więc pobłogosławmy ten moment delektując się orzeźwiająca sałatką, która z pewnością pobudzi w Tobie energie!


























Summer is that time of the year when, we believe that the most wonderful things can happen and quite often we are not even expecting them at all to come across as we enjoy the weather, freedom and spontaneous meetings with friends at 9 p.m., walking down the street at night and watching the moon shine, lying on the grass in the near park and staring at stars above our heads while making wishes and hoping that at least some of them will eventually come true or simply holding hands with the one we love and appreciating the moment that lasts. We know that it may seem trivial to some of you as that is not what you expect your summer to be, but we bet there is a bunch of people just like us who take advantage of such moments in life and is completely aware of the fact that those minutes, hours... that this time is the most precious - it happens only once in a lifetime and will never ever ever happen again, though, you may try to recapture it, but unavailingly. Every single one of us possesses different values and may have opposite view on the world, but despite the fact that such differences occur, we all are somewhat deprived of time with every second that passes, and only when you realize it, you may possibly start to appreciate every moment of your life. Also, we would love to pay heed to people we surround ourselves with, the impact they exert on us and the fact that we should choose them wisely if you aim to spend the rest of your life by their side. It does not matter whether these are friends, colleagues or your other half, these are people you spend a lot of time with and they influence your personality greatly. Have you ever wondered what the world would look like if there were only few individuals existing and not even cooperating with one another? Have you ever wondered what your world would look like if you were in a place with no human beings, just you, your thoughts and no one else to talk to? To be frank, it petrifies us, this simple thought of having no one to open your mouth to and exchange words, no one to touch and see, no one to love and appreciate. Actually, when it comes to love, it must be said that the most beautiful and powerful season of love affairs is summer and the best way to treat your beloved one is by preparing delicious food for them, because as the famous saying states 'the way to a man's heart is through the stomach'. So girls as well as boys, if you wish to indulge your partner with incredible dose of summer flavours, try out the recipe for Couscous Salad with Strawberries and enjoy the rest of your time!

Lato to ten okres w roku, kiedy najcudowniejsze rzeczy mogą się wydarzyć, i których dość często zupełnie się nie spodziewamy, aby je napotkać, gdyż rozkoszujemy się przepiękną pogodą, wolnością w czystej postaci oraz spontanicznymi spotkaniami z przyjaciółmi o godzinie 21, chodzimy nocą po ulicy, obserwując świecący księżyc, leżymy na trawie w pobliskim parku, przyglądając się gwiazdom i kreując marzenia, które mamy nadzieje, że się spełnią lub zwyczajnie trzymamy ręce naszego ukochanego i doceniamy ten konkretny moment, który właśnie trwa. Wiemy, że to może wydawać się banalne dla niektórych z Was, ponieważ posiadacie inne wyobrażenie lata, ale założymy się, iż znajdą się tutaj też osoby, które maja podobną wizję do naszej i potrafi korzystać z takich  momentów i jest kompletnie świadoma, że te minuty, godziny... ten czas jest bezcenny - zdarza się tylko ten raz jedyny i nie powtórzy się już nigdy, przenigdy, chociaż moglibyście próbować go otworzyć, ale bezskutecznie. Każdy z nas wyznaje inne wartości oraz posiada odmienne spojrzenie na świat, ale pomimo tego faktu, że istnieją takie różnice, wszyscy w pewien sposób jesteśmy pozbawiani czasu z każdą mijającą sekundą, i tylko wtedy, gdy zdasz sobie z tego sprawę, możliwe, że zaczniesz doceniać każdą chwilę. Również, chciałybyśmy zwrócić waszą uwagę na to, jakimi ludźmi się otaczamy, jaki wpływ na nas wywierają i fakt, iż powinniśmy wybierać ich rozsądnie, szczególnie wtedy, kiedy mowa o jednostkach, u boku których zamierzacie spędzić resztę życia. Nieważne, czy to przyjaciele, znajomi, czy Twoja druga połówka, to są ludzie, z którymi spędzasz ogrom czasu i to właśnie oni mają wielki wpływ na Twoją osobę. Czy zastanawialiście się kiedykolwiek, jak wyglądałby świat, gdyby istniało tylko kilka osobników, którzy dodatkowo nie współpracowaliby ze sobą? Czy zastanawialiście się kiedykolwiek, jak wyglądałby świat, gdyby którykolwiek z Was został osadzony w miejscu, gdzie żadna inna żywa istota nie egzystuje, jesteś tylko ty, Twoje myśli i nikt, do kogo mógłbyś się zwrócić? Szczerze mówiąc, ten fakt nas ogromnie przeraża, sama prost myśl o nie możliwości mienia kogokolwiek, by porozmawiać i wymienić słowa, nikogo wokół, aby dotknąć i zobaczyć, nikogo, by kochać i doceniać. Właściwie, jeśli już mowa o miłości to warto wspomnieć, iż najpiękniejszym i najsilniejszym sezonem miłosnych doznań jest właśnie lato, a najlepszym sposobem, aby uraczyć swoją drugą połówkę jest przyrządzenie czegoś nieziemskiego do jedzenia, ponieważ, jak głosi powiedzenie, przez żołądek do serca. Zatem dziewczęta i chłopcy, jeśli chcielibyście rozpieścić ukochanego/ukochaną ogromem letnich smaków, koniecznie powinniście wypróbować poniższy przepis na Sałatkę Kuskus z Truskawkami i cieszyć się!

WG.

Serves 4
Ingredients
3/4 glass couscous
1 glass of broth
6 strawberries
3 slices feta cheese
1 avocado
hanfull walnuts
handfull baby spinch
sage leaves

Method
Place couscous in a bowl and cover with hot broth and plate. Leave to soak. Peel avocado, cut into cubes. Do the same with feta cheese. Cut strawberries into smaller pieces. When couscous is ready after about ten minutes, place it on a large plate, add spinach leaves, avocado, feta, strawberries and walnuts. On a pre-heated pan melt butter and add sage leaves. Fry until chruspy and golden-brown. Garnish salad with them. Bon apetit! Fast and light salad.

~Polsih version
Na 4 porcje
Składniki
3/4 szklanki kaszy kuskus
1 szklanka bulionu
6 truskawek
3 plastry fety
garść orzechów włoskich
garść szpinaku baby
1 awokado
liście szałwii

Metoda
Umieść kuskus w miseczce, zalej bulionem, przykryj talerzem i odstaw do napęcznienia. W tym czasie obierz awokado i pokrój w kostkę. To samo zrób z fetą. Truskawki pokrój na mniejsze kawałki. Gdy kuskus będzie gotowy, wysyp go na większy talerz, dodaj szpinak, awokado, truskawki, fetę i orzechy włoskie. Na rozgrzanej patelni roztop masło i wrzuć liście szałwii i podsmażaj aż będą chrupkie i złote. Przyozdób nimi sałatkę. Gotowe! Szybka i lekka sałatka.

No comments:

Post a Comment