Lemonade. Cucumber + Lemon + Orange

Hi healthy eaters!

Summer reaches nearly the end but the weather does not stop surprising us! At least in some parts of our beautiful Europe!

Lato już prawie dobiega końca, jednak pogoda nie przestaje nas zaskakiwać! Przynajmniej w niektórych regionach naszej pięknej Europy!

Quinoa with stir-fry veggies

Hi healthy eaters!

Have you ever thought whether it is conveniently to feel and express any kind of emotion that is buzzing within us or rather not to feel anything at all? Have you ever felt all kinds of emotions at the same time, love, hate, fear, anxiety and happiness? Have you ever felt nothing at all, no fear, no anger, no stress, no hate, no love, no happiness? Have you ever felt like you are indifferent to everything and everyone, like you are neutral to them?

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, czy lepiej byłoby odczuwać i wyrażać każdą możliwą emocje, która w nas się dzwoni, czy raczej nie odczuwać zupełnie nic? Czy kiedykolwiek odczuwaliście wszystkie możliwe emocje na raz, miłość, nienawiść, strach, niepewność i szczęście? Czy kiedykolwiek  nie odczuwaliście zupełnie nić, żadnego strachu, żadnej złości, żadnego stresu, żadnej nienawiści, żadnej miłości, żadnego szczęścia? Czy kiedykolwiek czuliście się obojętni względem wszystkiego i wszystkich, jakbyście byli całkowicie neutralni?

Fruit crumble

Hi healthy eaters!

We have stressed it thousands of times already but it is worth being highlighted again that time flies with the speed of sound, or maybe even faster.. The summer break is almost over for some of you but remember that it does not change much! You can still keep on doing what you have been doing so far, enjoy your day regardless the weather and cook all night long to release stress. The only thing that may actually change is variety of products available in stores, meaning seasonal products like fruits and veggies. That is the reason why for today's post as one of the very last ones during summer, we have decided to show you an incredibly easy way for the preparation of so called Fruit Crumble! You cannot miss it if you are as passionate about food as we both are!

Podkreślałyśmy to już tysiące razy, ale warto podkreślić to po raz kolejny, że czas biegnie nieubłaganie z prędkością światła, a może nawet i szybciej niż nam się wydaje.. Przerwa letnia powoli zmierza ku końcowi dla niektórych z Was, ale pamiętajcie, że to nie zmienia zbyt wiele! Wciąż możecie robić to, co robiliście do tej pory, korzystać z każdego dnia niezależnie od pogody, a gotować po nocach, aby wyzbyć się jakiegokolwiek stresu. Jedyna rzecz, która rzeczywiście może ulec zmianie jest różnorodność produktów, które zasilają sklepy, czyli sezonowe produkty takie jak owoce i warzywa. Z tego tez powodu dzisiejszy post, jako jeden z ostatnich podczas wakacyjnej przerwy, będzie poświęcony niezwykle prostej recepturze na tak zwaną Owocową Kruszonkę! Nie możecie tego przegapić, jeśli jesteście tak pochłonięci jedzeniem, jak my dwie!

Coconut semolina with orange-lavender honey

Hi healthy eaters!

Imagine these long mornings with a cup of coffee and favourtie breakfast. Yes, we are talking about this round and round but hey, how can you not enjoy this pleasant part of the day when life slowly begins, there is yet no rush, only you, your fuel and book. Perfect.

PS. Feels especially amazing with a bowl of this lavender-infused coconut semolina.

Wyobraź sobie te długie poranki z kubkiem kawy w ręce i swoim ulubionym śniadaniem. Tak, mówimy o tym w kółko ale jak można nie przepadać za tą przemiłą porą dnia gdy życie powoli się budzi, nie ma pośpiechu, tylko ty, twoje paliwo i książka. Perfekcyjnie.

PS. Uczucice jest spotęgowane jeśli zajadasz miseczkę naszej lawendowo-kokosowej kaszy manny.

Breakfast inspiration #16

Homemade quick and delicious honey granola!

Yoghurt cake with summer fruits + cinnamon crumble

Hi healthy eaters!

You know that feeling when you create food? This indescribable euphoria that you have made something really good. So good, that it is hard to name the state you enter with the first bite of your goodness. Let me introduce you to our fruity sponge cake.

Znacie to uczucie gdy tworzycie dania? Tą nieopisaną euforię, że stworzyliście coś na prawdę dobrego. Tak dobrego, że ciężko opisać stan w który wkraczacie wraz z pierwszym ugryzieniem Twojego własnego specjału. Pozwólcie przedstawić Wam to owocowe ciasto jogurtowe.

Breakfast Inspiration #15

Extraordinary proposition for breakfast: salad. However, don't be discouraged. It's healthy, wholesome, quick and delicious.

Broad bean bulgur salad

Hi healthy eaters!

Remember to keep up with seasonal products and make the best of them, simply because you will not have them for the rest of the year, at least not the purest ones. That is why, again we are presenting you broad beans, however, differently used!

Pamiętaj, aby śledzić sezonowe produkty i wykorzystać je, jak najlepiej, zwyczajnie ze względu na to, iż nie będziesz ich miał przez resztę roku, przynajmniej nie w najczystszej postaci. Dlatego też, ponownie przedstawiamy Ci bób, jednakże w całkowicie innym zestawieniu!