Fruit crumble

Hi healthy eaters!

We have stressed it thousands of times already but it is worth being highlighted again that time flies with the speed of sound, or maybe even faster.. The summer break is almost over for some of you but remember that it does not change much! You can still keep on doing what you have been doing so far, enjoy your day regardless the weather and cook all night long to release stress. The only thing that may actually change is variety of products available in stores, meaning seasonal products like fruits and veggies. That is the reason why for today's post as one of the very last ones during summer, we have decided to show you an incredibly easy way for the preparation of so called Fruit Crumble! You cannot miss it if you are as passionate about food as we both are!

Podkreślałyśmy to już tysiące razy, ale warto podkreślić to po raz kolejny, że czas biegnie nieubłaganie z prędkością światła, a może nawet i szybciej niż nam się wydaje.. Przerwa letnia powoli zmierza ku końcowi dla niektórych z Was, ale pamiętajcie, że to nie zmienia zbyt wiele! Wciąż możecie robić to, co robiliście do tej pory, korzystać z każdego dnia niezależnie od pogody, a gotować po nocach, aby wyzbyć się jakiegokolwiek stresu. Jedyna rzecz, która rzeczywiście może ulec zmianie jest różnorodność produktów, które zasilają sklepy, czyli sezonowe produkty takie jak owoce i warzywa. Z tego tez powodu dzisiejszy post, jako jeden z ostatnich podczas wakacyjnej przerwy, będzie poświęcony niezwykle prostej recepturze na tak zwaną Owocową Kruszonkę! Nie możecie tego przegapić, jeśli jesteście tak pochłonięci jedzeniem, jak my dwie!

As far as we have already mentioned the topic of summer break, let's expand it a little bit more and plunge into our deepest fantasies connected with it.. Depending on what kind of person you are, you may therefore enjoy different types of spending your leisure time, you may either enjoy laying on the beach and tanning or rather making your time for various activities like hiking, climbing, jogging or TRAVELLING. These are obviously the most common ones, however, the list of possibilities is never-ending and you can make use of your time in any way you wish. The thing is to do what you really desire to do and fulfil your time, so that you are not bored and would not regret anything you have done or have not done. We know, we know it sounds cliche but the truth is that all of us lust for the best and expect the best but very often we are simply too lazy, too sluggish or too lackadaisical to do anything about it. We dream to have the best life imaginable, possess the greatest amount of opportunities, know the uncountable number of people and be the navel of the world, though, barely ever do anything about it. The path to happiness is a way simpler when you clear your mind and dispense with these unreasonable 'goals' that you set yourself, especially when they are not the ones that you truely yearn for.

Ze względu na to, że już wcześniej wspomniałysmy temat letniej przerwy, rozwińmy go nieco bardziej i zanurkujmy w głębię naszych najgłębszych fantazji z nimi związanych.. Zależnie od tego jakimi jesteście osobami, możecie rozkoszować się przeróżnymi atrakcjami i ofertami spędzania wolnego czasu, na przykład leżąc na plaży i opalając ciało, bądź  wykorzystując swój wolny czas w aktywny sposób, wspinając się, biegając, czy PODRÓŻUJĄC. Oczywiście to są najbardziej powszechne rodzaje, jednakże, lista możliwości jest niekończąca się i możecie, a nawet powinniście, wykorzystać swój czas w sposób, jaki tylko chcecie. Chodzi o to, żeby robić to, na co ma się ochotę i wypełnić czas w taki sposób, aby się nie nudzić i nie żałować tego, co się zrobiło, lub tego, czego się  nie podjęło. Wiemy, wiemy, że ma to wydźwięk frazesów, ale prawda jest taka, iż my wszyscy pragniemy najlepszego i oczekujemy najlepszego, niemniej jednak bardzo często najzwyczajniej jesteśmy zbyt leniwi, zbyt powolni, zbyt niedbali, aby cokolwiek zmienić. Droga do szczęścia jest o wiele prostsza, jeśli tylko oczyścisz swój umysł i pozbędziesz się tych nierozsądnych 'celów', które sam sobie wyznaczasz, szczególnie jeśli nie są one tymi, których prawdziwie pragniesz.

WG.

Serves 4

Inredients

2 cups fruits of your choice (We choosed blueberries, rasperries, peach, plums and cherries)

3 tbsp oats

3 tbsp wholewheat flur

1 tbsp brown sugar

1/2 tsp cinnamon

2 tbsp butter/coconut oil

Method

Place fruits in a casserole. In a seperate bowl combine ingredients for crumble - mash everything with use of hands. Sprinkle fruits with dough and place in the oven for about 15 minutes in 180C.

~Polish version

Na 4 porcje

2 szklanki wybranych owoców (My wybrałyśmy borówki, brzoskwinie, maliny, śliwki i wiśnie)

3 łyżki płatków owsianych

3 łyżki mąki pełnoziarnistej

1 łyżka cukru brąziwego

1/2 łyżeczki cynamonu

2 łyżki masła/oleju kokosowego

Metoda

Ułóż obrane owoce w naczyniu żaroodpornym. W osobnej misce wymieszaj składniki na kruszonkę i ucieraj palcami do powstania grudek. Posyp owoce kruszonką i zapiekaj przez ok. 15 minut w 180C.